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这回周惠兰想跟李红梅开个酒楼，想弄个中高档的酒楼。
周惠兰脑子里的菜谱，那可是多得很，保证让菜品做到色香味俱全。她在现代打理酒店的经验，现在完全可以用上。
只是这个时代菜谱也实在是太过于容易流失，教会了厨子，真怕厨子转身就把菜的做法告诉别人。现在说什么也不能让苏安康夫妻再在厨房当厨子了，短时间顶顶还可以，长时间定然是不行的。还是得让他们学会管理，做管理方面的事情。所以选厨师，是酒楼的一件大事，必得慎重。周惠兰想着，若是有合适的人，她想要买几个人培养。
周惠兰还找到娘家周家的大嫂、二嫂商量开酸辣粉铺子的事情。周家大嫂、二嫂自然是都听周惠兰的。
就这样，周惠兰想开的几间铺子，暂时算是定下来了。
另一面的苏圆圆，也开始跟苏老太太商量开饮品铺子
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